Brunch no Choupana!

Pelo menos há 1 ano que andava a tentar encontrar em Lisboa um sítio que tivesse um bom Brunch a um preço normal!

Verdade seja dita, não experimentei nenhuma até ao fim-de-semana passado! ahahahaha

Mas no Domingo passado eu e o R. acordamos tarde e decidimos que era o dia tão esperado: dia de Brunch! :)

Eu trabalho perto da Av. da República e estava farta de ouvir falar do Choupana Caffe...de ouvir falar e de lá passar à porta...

"Os croissants são maravilhosos... há sempre fila para lanchar... tens que ir lá experimentar..." e lá fui eu!

Normalmente estas experiências correm mal, crio uma expectativa enorme e quando lá chego puff ... mas não foi o caso!

Chegamos por volta das 2 e meia da tarde, estava fila à porta...o R.: queres ir a outro sítio? E eu: nem pensar!!

Sentamos-nos e nem foi preciso olhar para a lista para saber que queria o brunch!

14,50€ de pura loucura minha gente! Pura loucura!!!

É que este brunch inclui: sumo de laranja e cappuccino, ovos mexidos com cebolinho, queijo e fiambre, depois escolhes entre salmão ou Perú fumado e entre croissant ou scone. Vem ainda uma cesta de pão de várias qualidades, manteiga, mel e compota. Segundo percebi também vinham panquecas no fim...felizmente esqueceram-se das nossas, e digo felizmente porque acho que já não ia conseguir comer!!! Estava super cheia ahahahah :) mas para a próxima não me escapam! (se calhar aposto em comer menos pão looool)

O senhor na mesa ao meu lado pediu um Bagel! Já vos disse que adoro Bagels???!! está visto que tenho que lá voltar este fim-de-semana! ;)

Informação importante: há brunch aos Sábados e Domingos!


Bom fim-de-semana :)

N'Joy it!

Pequeno-almoço amigo da dieta Nº2 - Batido de Banana, Café e Baunilha

Bem, e como hoje de manhã foi dia de ginásio, lá foi o pequeno -almoço no copo!

O de hoje misturou 2 coisas que eu gosto muitooo: banana e café!

A receita que fica aqui dá para 2 pessoas ok?

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de aveia
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça
• 2 bananas
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sobremesa de café em pó
• 1 de chá de essência de baunilha
• 3 copos de leite

Modo de preparação:

• Coloca a aveia e a linhaça no copo e desfaz até ficar em pó (na Bimby 1 min. velocidade 10)
• Coloca os restantes ingredientes e mistura (1 min. velocidade 10)

Claro que podes fazer isto no liquidificador da forma tradicional ;)

N'Joy!!

Gourmet a 20€ - Portugal RestaurantWeek

Apesar de falar nisto com 4 dias de atraso, não posso deixar de vos falar na Portugal RestaurantWeek!

O conceito que começou timidamente com a Lisboa RestaurantWeek, e depois Porto, Loulé e Cascais...sofreu uma grande alteração e "espalhou-se pelo Portugal de Norte a Sul ao mesmo tempo!"

Um refeição por 20€, da qual 1€ é para apoiar uma das instituições escolhidas, nos melhores restaurantes do país, parece-me a mim, programazito a não perder! im i right?

Ainda vos sobram 6 dias e o que é difícil mesmo é escolher!

Procurem por restaurante, vejam o menus especiais e depois é só ligar e marcar!

As bebidas não estão incluídas, mas por experiência própria, garanto-vos que se não pedires um Barca Velha, na maioria dos sítios consegues uma garrafa de vinho por um preço decente! Se não tens sempre a água e a cerveja :)

Todos os menus incluem entrada, prato e sobremesa!

Depois conta-me tudo boa? :)

Batido de chocolate amigo da dieta!

Continuando a receita do pequeno-almoço para levar no copo, cá estou eu com uma sugestão que para além de tudo, ainda sabe a chocolate!

Bom não é?

Não sei se esta receita poderá propriamente ser chamada de "light", a verdade é que depois disto não deve sobrar grande fome para mais pequeno-almoço.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça
• 1 colher de sobremesa de avelãs
• 1 copo de leite (de preferência magro)
• 1 colher de sopa rasa de cacau em pó (não é chocolate pra o leite ok? é mesmo cacau em pó!)

Modo de preparação:

• coloca a aveia, as sementes de linhaça e as avelãs no copo misturador ou na Bimby e desfaz até ficar em pó (na Bimby velocidade 9 por 30 segundos)
• junta o leite e o chocolate e mistura tudo (novamente na Bimby velocidade 9 por 30 segundos)

Podes adicionar alguma coisa ao batido como banana por exemplo.

N'Joy it!

Crumble de Morangos

Os morangos são sem sombra de dúvida umas das minhas frutas favoritas. E crumble é uma daquelas sobremesas que sai sempre bem ;)

É óptimo para uma situação last minute porque habitualmente tens quase tudo aí por casa.

A minha sugestão é a seguinte:

Ingredientes:

• 1 Kg de morangos
• 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de cognac
• 1 colher de chá de canela

Para a massa areada do crumble:

• 200 gramas de farinha
• 100 gramas de manteiga amolecida
• 100 gramas de açúcar
• Canela qb

Modo de Preparação:

• Liga o forno a 180º
• Junta os ingredientes todos da 1ª lista numa tigela e deixa repousar pelo menos meia hora
• Junta todos os ingrediente da 2ª lista e mistura até estar com um aspecto de areia (se misturares demasiado vais ficar com um biscoito e não é esse o objectivo!)
• Na Bimby, para a cobertura,  basta colocares os ingrediente 15 segundos na velocidade 5
• Num pirex que possa ir ao forno coloca a mistura dos morangos  
• Espalha com as mãos a massa areada por cima dos morangos.
• Leva ao forno até estar dourado

Podes servir morno e com gelado de baunilha e uma folha de hortelã ;)

N'Joy!

Bolo de chocolate de caneca no microondas!:)

E para quem está no sofá cheio de vontade de comer um bolo de chocolate ;) fica a sugestão :)

Pequeno-almoço amigo da dieta!

Vocês conhecem sementes de Chia?

É um dos suplementos mais potentes e nutritivos do Mundo. E sinceramente são óptimas para ajudar a acabar rapidamente com a sensação de fome! O efeito destas sementes em contacto com líquidos , em apenas alguns segundos, é gelatinoso o que ajuda a criar a sensação de barriguinha cheia :)

Podes comer até 2 colheres de sopa desta semente por dia.

Podes acrescentar a sopa, saladas, iogurtes, e tantas outras coisas!

Eu pessoalmente até ao momento, usei para batidos, iogurtes e sopa.

Ainda esta manha...tinha treino no ginásio às 7 da manhã e detesto comer logo, quando acordo cedo. Na caixa das sementes vinha uma receita de um batido e foi exactamente o que acabei por fazer. A quantidade para mim deu para um batido antes do treino e outro a meio da manhã e posso garantir que não fiquei com fome. Além disso, ultimamente ando mais que farta de tomar sempre os mesmos pequenos-almoços!

O pequeno-almoço de hoje foi Batido de Maçã, aveia e sementes de Chia:

Ingredientes:

• 1 copo de leite (na receita indicavam soja mas optei por usar leite magro porque detesto soja)
• 1 Maçã
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de sementes de Chia
• 1 colher de sopa de Amêndoas (se não gostares podes apostar noutro fruto seco)
• 1 colher de sopa de Mel
• Canela qb (a canela aqui faz toda  a diferença!)

Este batido pode ficar um pouco grosso para ti por isso podes sempre acrescentar mais leite.

Uma embalagem de 150 grs de sementes de Chia custa em média 4€

Se quiseres saber mais sobre estas sementes podes ver aqui.

Ao jantar quando a família se senta à mesa, assumindo que costumas optar por ter sopa a todas as refeições (saudável!!!), podes optar por juntar as sementes e comer um queijo fresco a seguir! Fica uma refeição mais do que suficiente para saciar a fome ;)

Já agora..já foste ao Facebook fazer like na minha página? Não percas pitada!!!

Espero que gostes!

Dietas num blog de culinária!!

Bem sei que num Blog de culinária ninguém espera ouvir falar em dietas, mas é precisamente isso que estou a preparar!!

O Verão está quase aí e ninguém quer ficar mal nas fotos de bikini certo?

O pior mesmo é para quem tem crianças em casa, não é verdade?
Bolachas, cereais, bolos e bolinhos, pedidos de fast food e sei lá mais o quê!!

É um pesadelo!

Mas lembrem-se: eles queimam calorias só de pensar nisso!!!aliás, eles dormem e queimam calorias! Aqueles metabolismos queimam tudo só com o ar...e infelizmente o destino não nos presenteou com a mesma sorte...ou pelo menos a mim! ahahahaha

Mas eu resolvi que não podemos desistir!

Ando a investigar e a estudar umas receitas apropriadas para que possam aproveitar alguma parte da refeição que o resto da família come e tentarem de alguma forma manter a alimentação mais saudável!

Eventualmente vou partilhar com vocês algumas das coisas que faço para mim boa?

Não esperem aqui um guia para um dieta louca ou rigorosa. Vou partilhar pequenos truques e receitas que possam ajudar ok?

Aceito sugestões! :)

Estão comigo? (claro que vou continuar a publicar coisinhas boasss das mais calóricas!)

Kiss kiss

Provavelmente o melhor Hambúrguer de Lisboa!

Há umas semanas atrás, muito provavelmente ainda  influenciados pelas férias em NY, andamos num frenesim a experimentar hambúrgueres por Lisboa.

Posso dizer-vos que o auge foi atingido na 1ª dentada do meu Xoné! ehehehehe

Sim...Xoné! Ali tudo é diferente, até os nomes dos hambúrgueres. Ele há o T1; T2; T3; o Alfacinha; o DoBairro e sei lá mais quantos originais!

Todos eles têm uma coisa em comum: o sabor fantástico!

Já sabem do que vos estou a falar? Da Hamburgueria do Bairro.

Apresentam-se como o melhor hambúrguer de Lisboa e eu cá concordo plenamente!

Espaço perfeito para uma refeição descontraída e em família...para um hambúrguer antes de uma noitada, para um brunch de Domingo...para qualquer ocasião!

Os preços são super acessíveis!

Deixo a sugestão, quem sabe para experimentar este fim-de-semana :)

Podem encontrar este espaço especial no Príncipe Real, em São Bento e agora também no Restelo!

Experimente, prometo que não se vão arrepender!

Bom fim-de-semana!

Acham que me perdoam?

Em primeiro lugar quero desejar a todas um fantástico Dia da Mulher! :D

Em segundo lugar quero pedir desculpa pela ausência forçada e super prolongada! :(

Primeiro estive super doente e depois fiquei atolada em trabalho!

Apesar de não ter folga há 2 semanas, prometo que este fim-de-semana volto a colocar umas receitinhas ok? :)

Acham que me perdoam?

Kiss Kiss