Dica - restos de vinho para temperar

Ora aqui vai uma dica interessante:

Congela restos de vinho que sobrem aí por casa com ervas aromáticas. Isto conserva o sabor, evita desperdícios e fica pronto para usares como tempero noutras alturas.

Boa? :)

Ganha um Workshop com o Chakall - é fácil!!

Já ouviram dizer que podem ganhar um Workshop com o Chefe Chakall??

Ah pois é!!! Quem é que é vossa amiga, quem é? :)

A Président (sim... a marca daqueles queijos maravilhosos!!) vai oferecer um Workshop com o Chef Chakall às 12 receitas mais originais e deliciosas que utilizem o queijo Snack Président (só vos digo que este queijo é um pedaço de céu)!!

Agora vais dizer que é complicado?? 

Toca a testar e criar essa receita.

Testa, põe o prato bonito, tira fotografias e envia a receita e a foto para bruno.mendes@sopexa.com (não te esqueças de enviar foto!!). No email basta indicares o nome, morada e claro... e atenção que esta parte é importante: referenciares o blog onde tiveste conhecimento deste passatempo!! Boa :) ? Ouvi dizer que o Blog que tiver mais referências também ganha uma surpresa :)

O passatempo começa hoje e decorre até 9 de Junho (de 2013 claro :P) e está limitado a uma participação por pessoa, com morada em Portugal.

Os vencedores serão informados por e-mail e as receitas e fotografias dos participantes serão publicadas no site www.president.pt. 

Não se esqueçam que ao participarem cedem automaticamente os direitos da receita e da imagem ok?

Toca a participar!!! E não se esqueçam de referir aqui o Blog! Partilhem pelos vossos contactos boa?

Se quiserem enviar para mim as vossas participações eu terei todo o gosto eu partilhar no Blog :)

Boa Sorte :)

Rota das Tapas chegou a Lisboa

Pois parece que a época do caracol se alargou oficialmente. Temos agora a época da Tapa :)

De hoje até 3 de Junho entre o Bairro Alto e o Príncipe Real, com o carimbo da Estrella Damm, decorre a iniciativa Rota das Tapas em Lisboa.

Os restaurantes aderentes são: o Bellalisa Elevador, o Bellalisa Rossio, o Aqui há Peixe, a Mercearia Tosca, o Sea Me by The River, o Tapas 28 e o Tapas 52, o Petiscos no Bairro, o Storik, o BCN, o Bar Remake, e o Beef & Burger.

As tapas com uma cerveja são 3€ e para quem visitar pelo menos 3 restaurantes diferentes dos que aderiram a esta iniciativa e  partilharem as fotos na página da Estrella Damm no Facebook existe ainda a possibilidade de ganhar uma viagem a Barcelona.

Já vos disse que adoro petiscos? :)

N'Joy :)

Gourmet a 20€ - Lisboa Restaurant Week

Parece que é verdade, o Restaurant Week está de volta, desta vez penas em Lisboa!

E tem novidades, para além do menu a 20€ com 1€ para solidariedade, nos restaurantes aderentes, existe também um menu de vinhos por mais 5€ dos quais 0.25€ revertem a favor das causas escolhidas.

A Lisboa Restaurant Week vai decorrer de 16 a 26 de Maio (começa daqui a 2 dias!!)

A variedade de restaurantes é cada vez maior e os menus são cada vez mais interessantes!

Dá uma vista de olhos no site, escolhe e marca já os teus jantares ou almoços! Não te esqueças que por norma os favoritos esgotam antes de começar!

As instituições que irão beneficiar dos lucros desta iniciativa são o Movimento Mulheres de Vermelho e a Abraço.

Ainda aí estás?

Despacha-te a marcar!!! :)

N'joy!!

Bolo de Noz

Não deve ser só lá em casa que no dia antes às 6 e meia da tarde o R. diz: ah é verdade,...amanhã preciso de levar um bolo! ... gri gri ...

Soa familiar?

Pois, lá em casa ontem foi assim! E pior, é que quando cheguei a casa decidi ir ver um episódio do Sexo e a Cidade e quando dei por mim eram 8 da noite! Levantei-me do sofá, abri o livro da Bimby e procurei o bolo mais básico que estivesse por lá! E lá estava ele: Bolo de Noz!

Eu juro que não sei como é possível passados estes anos todos com Bimby, descobrir sempre uma receita nova e interessante no livro!

Bem, mas vamos lá ao que interessa, a bela da receita!

Ingredientes:

• 250 grs. de miolo de Noz
• 7 ovos
• 250 grs. de açúcar

Modo de Preparação:

• Pré aquece o forno a 180º
• Coloca no copo as nozes e tritura 20 segundos / velocidades 7. Reserva
• Coloca a borboleta, os ovos e o açúcar e programa 7 minutos / 37º / velocidade 3
• Programa 7 minutos / velocidade 3 (sem temperatura) e nos 30 segundos finais adiciona através do bocal da tampa as nozes que reservaste. 
• Deita o preparado numa forma e leva ao forno 30 minutos (a forma não deve ter buraco no centro)

Eu usei uma forma redonda de fundo removível o que ajudou imenso a desenformar!

Como vês, existe uma grande diferença entre o bolo sem decoração e com decoração. Eu optei pelo açúcar em pó e por uns enfeites próprios para bolos, mas podes usar fios de ovos ou outra decoração ao teu gosto.

Esta receita é do livro base da Bimby. É simples, rápida e óptima!

N'Joy :)